Fordele ved at bruge plastikflasker til at opbevare korn og bønner

Når klimaet fortsat er fugtigt og varmt, er korn, bælgfrugter osv. mest modtagelige for fugt, skimmelsvamp og insektangreb i dette vejr. Her er nogle sparemetoder til dig.
Selvom korn og bælgfrugter er essentielle derhjemme, er det bedst at købe vakuumpakkede små pakker i dette vejr. Når det er solrigt og tørt, mens det er tørt, kan store poser med korn deles op i små poser, der kan spises på kort tid. En pose skal indtages inden for en uge eller to, mens de andre poser hurtigt skal tømmes for luft, inden de klemmes og opbevares et køligt sted.
Køleskabets kølerum kan også opbevares, men kornene og bønnerne skal forsegles og lægges i uigennemtrængelige poser. Derudover er det at bruge plastikflasker til at opbevare korn og bønner en anden metode, der ikke optager plads og er pæn. Sørg for, at kornet er tørt først, og stram derefter låget hurtigt efter at have lagt det på. Hvis du ikke er helt tryg, kan du tilføje et par pebernødder, da deres smag virker afvisende.
Derudover støder nødder også på problemer med fugt og oxidation. Åbner du nøddelommen på regnfulde dage, bliver den blød i løbet af få timer, hvilket er vandoptagelse. Når vandindholdet stiger, er det også nemt at producere aflatoksin. Derfor er det bedst også at opbevare nødder i forseglede vakuumposer eller plastikflasker. Vær opmærksom på emballagen, når den er tør, og opbevar den et køligt sted. Hver gang du spiser, bør du hurtigt tage fat i lyndækslet for at reducere luftcirkulationen. Hvis der er opdaget en let muggen lugt eller en ubehagelig lugt, skal den kasseres.